Ljubav prema hrani predstavlja centralni motiv nezavisnog debitantskog ostvarenja Stanleya Tuccia. Kuhinja u životima Italijana nije samo način ishrane, već i simbol zajedništva, identiteta i tradicije. Obroci su dnevna prilika za porodično okupljanje a za stolom se dijele priče, raspravlja se o aktuelnostima i dodatno se učvršćuju ionako snažne porodične veze. Italijanska kuhinja je izrazito regionalna – svaki dio Italije ima svoje specifične recepte i sastojke koji odražavaju lokalnu istoriju, klimu i kulturu. Stariji podučavaju svoje potomke tajnama porodičnih recepata, stvarajući kontinuitet u gastronomiji i održavajući tradicionalna jela živim. Mnogi Italijani se ponose time kako pripremaju određene specijalitete što objašnjava obsesivnu opterećenost Italijana / junaka priče procesom spremanja.
Američki san dovodi dva brata Prima (Shalhoub) i Seconda (Tucci) u New Jersey 50-ih godina prošlog vijeka gdje otvaraju restoran sa isključivo tradicionalnom italijanskom kuhinjom, što ne nailazi na prijem kod Amerikanaca sa specifičnom paletom ukusa. Dvije godine je prošlo od otvaranja a oni i dalje nisu uspjeli da nađu pobjedničku kombinaciju kao Francuz Pascal (Holm) sa restoranom prekoputa. Primo želi da istraju sa originalnim receptima i smatra da je mušterijama potrebno da se naviknu ali Secondo zna da nemaju vremena i da hitno moraju da stvore novac za kredit koji otplaćuje restoran.
Jedina šansa da se mlađi brat, sposobniji za bisnis, domogne novca upravo je dovitljivi, praktični komšija Pascal koji umjesto zatražene pozajmice Primu obećava dolazak na večeru poznate muzičke zvijezde Louiea Prime. Braća spremaju raskošnu gozbu sa velikim brojem zvanica, ljudi iz njihovog okruženja. Rastrzani Secondo pokušava da balansira vezu sa Phyllis (Driver), djevojkom koja želi da se uda za njega i Gabriellom, pjevačicom iz Pascalovog restorana. I tu se, još jednom pokazuje neodlučnost mlađeg brata da napravi samostalni korak i makne se iz sijenke i po rednom broju starijeg brata. (Primo – Prvi, Secondo – Drugi) Primo ne koristi mnogo od dolaska u Ameriku i vrijeme provodi sa frizerom Antonijom dok se boji da priđe Ann (Janney), djevojci koju posjećuje u cvjećari. Ni stariji od dvojice junaka nije u boljem položaju jer, uprkos svemu što su žrtvovali da bi se domogli šanse u Americi on jedino u povratku kući vidi nastavak svoje karijere. Rad u Americi slama svaki osjećaj slobode u njemu, a i dalje treba da se prilagođava i mijenja recepte za koje smatra da su sveti.
Često se sve u životu svedne na tu jednu šansu, veliku noć iz naslova gdje se određuje dalja sudbina protagonista i potvrđuje sposobnost sa visoke domete. Mnogi čekaju tu priliku da se ukaže ali taj trenutak nikada ne dođe (kao Primo) ili idealizuju tu veliku šansu ubijeđeni da će im ona radikalno promijeniti život (kao Secondo). Secondo je licimjerniji od svoga tvrdoglavog brata zato što ne može da se opredijeli i egzistira između tradicije stare domovine i željom za asimilacijom u najvećem kulturnom loncu na svijetu.
Pošteni rad na sopstvenom biznisu nikada nije nikome donio brzu zaradu, osim satisfakcije proistekle iz predanosti ispunjavajućem radu za sebe. Noć koji iščekuju se nikada ne dešava i Louie Prima se nikada ne pojavi, što je bila vješto skrivena laž Pascala. U obojici braće se odvija burna reakcija i neminovno sukobljavanje dovodi do emotivnog pražnjenja, a nevolje za Seconda su još i veće kada Phyllis sazna za Gabriellu. Nakon emocionalno potresnog kraja večeri novi dan ne donosi drastičnu promjenu u odnosu likova koje savršeno vjerodostojno dočaravaju Tucci i Shalhoub. Oni se jednako vole i poštuju bez obzira šta im donosi neizvjesna budućnost.
Kraj se može posmatrati kao otvoren jer ostavlja mogućnost i za zajednički nastavak puta Prima i Seconda ili konačni rastanak u kojem svako odlazi svojim putem u različitim pravcima. Glumački ansambl je krcat filmskim ikonama što priču čini lako prihvatljivom i za običnog gledaoca a italijanske note savršeno komplementarno djeluju sa jelima od kojih ide voda na usta. Naslov se slobodno može smjestiti u kategoriju food porn uz filmove kao što su Como Agua Per Chocolata, Soul Kitchen i Eat Prey Man Woman.
filmaginacija.blog 