Visok nivo kompetitivnosti koji vlada u svijetu kulinarstva potpuno je kontradiktoran pravoj prirodi pripreme hrane za preživljavanje i za ispunjavanje porodične trpeze. Važnost porodičnih recepata i tradicija zajedničkog familijarnog obroka bila je predmet kinematografije od tajvanskog Eat, Drink, Man, Woman do afroameričkog Soul Fooda. U svim kulturama ritualni objedi jačaju veze između članove porodice koji … Continue reading Hunger (2023)
Ljubav prema hrani predstavlja centralni motiv nezavisnog debitantskog ostvarenja Stanleya Tuccia. Kuhinja u životima Italijana nije samo način ishrane, već i simbol zajedništva, identiteta i tradicije. Obroci su dnevna prilika za porodično okupljanje a za stolom se dijele priče, raspravlja se o aktuelnostima i dodatno se učvršćuju ionako snažne porodične veze. Italijanska kuhinja je izrazito … Continue reading Big Night (1996)
Nemjerljiva je važnost uloge francuskog kulinarstva u svjetskoj kuhinji a raskošu bogatih jela na dvoru Luja XIV se i dalje predmet divljenja. Posvećenost procesu pripremanja, poznavanju sastojaka i njihovih kombinovanih svojstava spojeni sa inovativnošću procesa pripreme pozicioniraju francusku kuhinju daleko ispred svih ostalih svjetskih kuhinja (izvini Italijo), pa je stoga važno kratko se upoznati sa … Continue reading Taste of Things (2023)
filmaginacija.blog 